Главная О еде Для отдыха День святого Валентина Ужин страсти

День святого Валентина Ужин страсти


Прежде чем приступить к приготовлению романтического ужина в честь Дня святого Валентина, подумайте о том, какую цель вы преследуете. Вряд ли ваша мечта — накормить любимого до отвала и уложить его, сытого и довольного, спать. Скорее всего, вы рассчитываете, что ваша совместная трапеза плавно перейдет в страстную и безудержную ночь любви. Следовательно, блюда надо готовить легкие — чтобы после ужина вас не одолела сонная одурь — и возбуждающие чувственность.

С первым условием понятно: вычеркиваем из перечня блюд жирные свиные отбивные, сытные салаты с майонезом и кремовые торты. А как быть со вторым? Здесь тоже все просто: приготовьте праздничный ужин из продуктов, содержащих афродизиаки. Их список весьма обширен. Признанные лидеры — дары моря (креветки, мидии, устрицы, рыба, особенно камбала, а также морская капуста), специи и пряности (анис, имбирь, перец, укроп, кориандр, корица, гвоздика, мускатный орех). Из овощей наибольшей способностью усиливать сексуальное влечение обладают сельдерей, спаржа, артишоки, морковь, из фруктов — авокадо, бананы, манго и финики. Другие известные продукты-афродизиаки — орехи, грибы, оливковое масло, сыр и шоколад.

Из перечисленных продуктов можно приготовить немало блюд, достойных украсить собой стол в день всех влюбленных. Ваш избранник наверняка оценит салат из авокадо с креветками, обладающий удивительной возбуждающей силой. А если вы хотите сэкономить время, закажите суши или роллы: в них есть все необходимое (не забудьте про имбирь — потрясающе мощный афродизиак!). Роль главного блюда прекрасно исполнит рыба, запеченная с овощами. В качестве альтернативы можно предложить куриное филе с грибами и кедровыми орешками. При приготовлении основного блюда, каким бы оно ни было, используйте больше специй. Так, с рыбой хорошо сочетаются корень имбиря, укроп, розмарин, с курицей — перец, кориандр, гвоздика и др. На десерт подайте фруктовый салат с бананами, финиками и мякотью манго, шоколад или сырную тарелку.

Особый вопрос — что пить. В День святого Валентина принято отдавать предпочтение шампанскому. Но игристый напиток имеет неприятный побочный эффект, совершенно неуместный в свете предстоящей ночи. Поэтому лучше подать сухое белое или красное вино. И главное — если хотите, чтобы ваши планы осуществились, не пейте слишком много.

Читать предыдущее Банкет-фуршет
Читать следующее Как выбрать качественное мороженое
03.01.2019